Запечене філе свинини в медовому соусі з часником і соєвим соусом

Запечене філе свинини в медовому соусі з часником і соєвим соусом

Соковитий і ніжний, з тонким ароматом часнику, соєвого соусу, яблучного оцту та меду. Свинячу корейку спочатку обсмажують на сковороді, а потім готують у соусі в духовці – результат виходить смачним!

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

  • ½ чайної ложки солі
  • ½ чайної ложки чорного перцю
  • ½ чайної ложки часнику, сушеного
  • ½ чайної ложки паприки, копченої
  • 1 кг свинячої вирізки
  • 2 столові ложки рослинної олії
  • 3 зубчики часнику
  • 3 столові ложки яблучного оцту, або винний оцет
  • 1½ столової ложки соєвого соусу
  • 150 г меду, рідина

Інструкції

  1. Змішайте сіль, перець, часник і паприку в мисці.
  2. Натріть свинячу вирізку сумішшю спецій.
  3. Очистіть і подрібніть часник.
  4. Розігрійте олію в сковороді на середньому рівні. на високому вогні.
  5. Обсмажте м’ясо з усіх боків.
  6. Додайте часник і обсмажте до золотистого кольору.
  7. Потім додайте оцет, соєвий соус і мед.
  8. Прибл. Через півтори хвилини переверніть м’ясо.
  9. Поставте деко в розігріту до 180°C духовку приблизно на 20 хвилин.
  10. Викладіть запечене філе на блюдо, добре накрийте фольгою і залиште на 5- 8 хвилин.
  11. Поверніть каструлю з соусом на плиту.
  12. Готуйте на середньому вогні 3 хвилини.
  13. Подайте запечену свинячу вирізку з медовим соусом.

Utils

  • ніж
  • обробна дошка
  • миска
  • сковорода

поради

Якщо підходящої каструлі немає, м’ясо разом з соусом можна перекласти в каструлю.

Останні рецепти