Запечені баклажани з помідорами, часником і базиліком

Запечені баклажани з помідорами

Ароматна суміш олії, базиліка, часнику та лимонного соку робить овоч неймовірно смачним. Вони дуже смачні, посипані сиром.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

  • 1-2 баклажани
  • Сіль за смаком
  • ¹⁄₂ пучок базиліка
  • 2 зубчики часнику
  • ½ лимона
  • перець за смаком
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 3 помідори
  • 50-100 г сиру

Інструкції

  1. Наріжте баклажани скибочками товщиною близько 5 мм.
  2. Натріть сіллю та дайте постояти 30 хвилин.
  3. Наріжте листя базиліка дрібними шматочками.
  4. Наріжте дрібними шматочками часник і змішайте з лимонним соком , сіль, перець і 1 столова ложка олії .
  5. Наріжте помідори.
  6. Обсмажте баклажани на грилі або на сковороді з олією, що залишилася, по 2-3 хвилини з кожного боку.
  7. Викладіть овочі шарами в запіканка.
  8. Посипте базиліковою сумішшю та посипте сиром.
  9. Фета також можна використовувати замість звичайного твердого сиру.
  10. Запікайте баклажани 15 хвилин при 200°C.

Utils

  • ніж
  • обробна дошка
  • миска
  • запіканка

Останні рецепти