Запечені деруни з гарбузом, корицею та сиром
Інгредієнти
- 300 г гарбуза, очищеного від шкірки, наприклад, баттернат
- 30-50 г сиру пармезан
- 50-60 г борошна
- ½ чайної ложки розпушувача
- 2 яйця
- ½ чайної ложки солі
- ¼ чайної ложки перцю
- кориці, за смаком
- 1 столова ложка олії
Посуд
- тертка
- терка для сиру
- запіканка
- перевертач
- столові прибори
Інструкції
- Натерти гарбуз на крупній тертці.
- Натерти сир на дрібній тертці.
- Додати борошно та розпушувач.
- Додати яйця, сіль, перець і корицю.
- Добре перемішати.
- Помістити на деку або в сотейнику. Змастіть деко олією.
- Викладіть тісто на деко столовою ложкою і трохи притисніть.
- Випікайте деруни 10 хвилин у розігрітій до 200 °C духовці.
- Потім переверніть млинці і випікайте ще 8-10 хвилин до золотистої скоринки.
