Запечені стейки з червонокачанної капусти в бальзамічній медовій глазурі та волоських горіхах

Name: Запечені стейки з червонокачанної капусти в бальзамічній медовій глазурі та волоських горіхах
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Хорватські рецепти
Ingredients: качан червонокачанної капусти; 1 зубчик часнику; 4 ст.л. оливкової олії; 2 ст.л. бальзамічного оцту; ½ ч.л. діжонської гірчиці; ½ ч.л. меду; сіль, за смаком; чорний перець, за смаком; 3-4 ст.л. волоських горіхів

Частини: 6 осіб | Час підготовки: 30 хвилин

Глазур з бальзамічного оцту та меду надає овочам вишуканого смаку. Як гарнір до смаженого м’яса або птиці ця страва сподобається кожному. Смачні і незвичайні ці стейки з червоної капусти можна подати на застілля.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )

Частини: 6 осіб | Час підготовки: 30 хвилин

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )

Порада!

Пельмені зі смаженими грибами та цибулею

До рецепту

Сезон: Зима, Осінь | Область: Східна Європа | Підготовка: випікати | Меню: Веганські, Вегетаріанські, Овочеві страви | Кухня: Хорватські рецепти

Інгредієнти

1 качан червонокачанної капусти
1 зубчик часнику
4 столові ложки оливкової олії
2 столові ложки бальзамічного оцту
½ чайної ложки діжонської гірчиці
½ чайної ложки меду
сіль, за смаком
чорний перець, за смаком
3 – 4 столові ложки волоських горіхів

Посуд

деко
ніж
обробна дошка
миска
чеснокодавка

Інструкції

Розігрійте духовку до 200°C.
Застеліть деко папером для випікання.
Наріжте червонокачанну капусту великими шматочками або скибочками товщиною 2-3 см.
Часник видавіть через часникодавку.
З олією, оцтом, гірчицею. Змішайте мед, сіль і перець у мисці.
Помажте обидві сторони капусти маринадом.
Викладіть овочі на підготовлене деко.
Запікайте скибочки червонокачанної капусти до золотистого кольору. , приблизно 20-25 хвилин.
Перед подачею посипте подрібненими волоськими горіхами.
Подайте запечені стейки з червоної капусти до м’яса або птиці.