Запечені стейки з червонокачанної капусти в бальзамічній медовій глазурі та волоських горіхах

Запечені стейки з червонокачанної капусти в бальзамічній медовій глазурі та волоських горіхах

Глазур з бальзамічного оцту та меду надає овочам вишуканого смаку. Як гарнір до смаженого м’яса або птиці ця страва сподобається кожному. Смачні і незвичайні ці стейки з червоної капусти можна подати на застілля.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

  • 1 качан червонокачанної капусти
  • 1 зубчик часнику
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 2 столові ложки бальзамічного оцту
  • ½ чайної ложки діжонської гірчиці
  • ½ чайної ложки меду
  • сіль, за смаком
  • чорний перець, за смаком
  • 3 – 4 столові ложки волоських горіхів

Інструкції

  1. Розігрійте духовку до 200°C.
  2. Застеліть деко папером для випікання.
  3. Наріжте червонокачанну капусту великими шматочками або скибочками товщиною 2-3 см.
  4. Часник видавіть через часникодавку.
  5. З олією, оцтом, гірчицею. Змішайте мед, сіль і перець у мисці.
  6. Помажте обидві сторони капусти маринадом.
  7. Викладіть овочі на підготовлене деко.
  8. Запікайте скибочки червонокачанної капусти до золотистого кольору. , приблизно 20-25 хвилин.
  9. Перед подачею посипте подрібненими волоськими горіхами.
  10. Подайте запечені стейки з червоної капусти до м’яса або птиці.

Utils

  • деко
  • ніж
  • обробна дошка
  • миска
  • чеснокодавка

Останні рецепти