Запечений гарбуз, начинений фаршем, цибулею та грибами
Інгредієнти
- 2 гарбуза по 1 кг
- 500 г фаршу
- 100 г грибів
- 200 г сметани
- 1 цибулина
- сіль за смаком
- перець за смаком
- сир за смаком
Посуд
- ніж
- миска
- ложка
Інструкції
- Розріжте капелюшок гарбуза Хоккайдо.
- Видаліть насіння та зішкребіть м’якоть, залишивши стінку товщиною близько 1 сантиметра.
- Поставте видовбаний гарбуз із кришкою в духовку, розігріту до 180°C. 15 хвилин.
- М’якоть гарбуза дрібно нарізати.
- Цибулю очистити від лушпиння і нарізати кубиками.
- Фарш посолити, поперчити і змішати зі сметаною і цибулею.
- Змішати м’якоть з гарбуза з приправленим м’ясом і натріть ним гарбуз, накрийте кришкою з гарбуза.
- Покладіть наповнений гарбуз у форму для запікання та поставте в духовку на 1 годину при 180°C.
