Запіканка з м’ясом і овочами
Інгредієнти
- 450г свинини
- Спеції, за смаком
- 30г пшеничного борошна
- 30мл оливкової олії
- 2 зубчики часнику
- 2 моркви
- 1 червона цибулина
- 4 скибочки бекону
- 410г консервованих персиків
- 75мл білого сухого вина
- 1 лайм
- сіль, за смаком
- перець, за смаком
Посуд
- ніж
- обробна дошка
- каструля
- сотейник
- сито
- ложка
Інструкції
- Наріжте м’ясо невеликими шматочками.
- Посоліть, поперчіть і посипте борошном.
- Обсмажте крупно нарізану моркву, подрібнену цибулю, часник і бекон на сковороді з невеликою кількістю олії.
- Усе взяти інгредієнти зі сковороди.
- Обсмажте м’ясо в невеликій кількості олії приблизно 4-5 хвилин.
- Додайте до м’яса обсмажені овочі разом із дрібно нарізаними персиками (без соку), вичавленим лаймом і вином.
- Все на 40 хвилин тушкувати.
- Подавати запіканку з м’ясом разом з рисом або гречкою.
