Зробіть самостійно морквяний сік на зиму з цукром і лимоном
Інгредієнти
- 4 кг моркви
- 1 лимон
- 600 мл води
- 60-70 г цукру
Посуд
- Соковижималка
- Лимоновіджималка
- Кастрюля
- Стерилізовані банки
Інструкції
- Вичавіть морквяний сік за допомогою соковижималки.
- Вичавіть лимон.
- Налийте морквяний сік і лимонний сік у каструлю.
- Змішайте воду та цукор.
- Доведіть суміш до кипіння.
- Купіть на повільному вогні розчину цукру протягом 5 хвилин на слабкому вогні.
- Ви можете використовувати більше або менше цукру за смаком.
- Розлийте морквяний сік у стерилізовані банки.
- Щільно закрийте банки кришками.
- Потім переверніть їх догори дном, накрити і остудити під ковдрою залишити.
- Зберігайте морквяний сік на зиму в прохолодному місці.
На один літр морквяного соку потрібно близько 2 кг моркви. Це також залежить від використовуваної моркви та її свіжості. Чим довше вони зберігаються, тим сухішими стають плоди.
