Зимовий салат з баранини з манго та перцем
Інгредієнти
- 100 г баранячого салату
- 1 апельсин
- 1 манго
- 1 жменя чорниці
- 1 болгарський перець, маленький, червоний або гострий перець
- 1 болгарський перець, маленький, жовтий або гострий перець
- молода цибуля, до смак
- 2 столові ложки кедрових горіхів
- Бальзаміко крем, з інжиром, за смаком
- Олія волоського горіха, за смаком
Посуд
- миска
- каструля
- збивачка
- ніж
- обробна дошка
Інструкції
- Очистіть баранячий салат і покладіть у миску.
- Обсмажте кедрові горіхи на сковороді.
- Наріжте перець соломкою, апельсин і манго очистіть від шкірки та наріжте шматочками.
- Виберіть чорницю.
- Наріжте ріпчасту цибулю кільцями.
- Викладіть перець, манго, апельсин, чорницю та ріпчасту цибулю на салат з баранини та посипте кедровими горішками.
- Перед подачею прикрасьте салат заправкою з бальзамічної олії та подавайте.
